2/15備忘録  食用ひまわりの種

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備忘録

ひまわりの種

いろいろな栄養成分が入っている

オレイン酸・・・ 一価不飽和脂肪酸 LDLコレステロールを下げる

動脈硬化を予防

脳卒中・心臓病のリスクを下げる

タンパク質   アミノ酸 アルギニン・・・ 動脈の弾力性を高める

トリプトファン・・安らかな睡眠の提供

不安の解消

腸・脳に運ばれてセロトニンの原料になる

メンタルが落ち着く

ビタミンE・セレン(抗酸化物質)

マグネシウム・・・心臓血管系の健康に有用

アメリカではメジャーなおやつ

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